Die NÖ Grillopen by Napoleon zusammen mit der 9. NÖ Landesgrillmeisterschaft (So schmeckt NÖ) und der
10. Ripperlmeisterschaft (Radatz) im Rahmen der Outdoor Erlebnistage in Wieselburg waren ein voller Erfolg. Mit mehr als 6.000 Besucherinnen und Besuchern an zwei Tagen bot die Veranstaltung Unterhaltung und Abenteuer für die ganze Familie und markierte gleichzeitig einen gelungenen Start in die neue Grillsaison.
20 Teams zauberten köstliche Grillmenüs aus regionalen Zutaten
Bei der NÖ Landesgrillmeisterschaft, organisiert von der ABA – Austrian Barbecue Association unter der Leitung von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek, traten 20 ambitionierte Grillteams aus Niederösterreich an. Ihr Ziel war es, mit ihrem Können und ihrer Kreativität die Jury zu überzeugen. Die Aufgabe bestand darin, ein dreigängiges Grillmenü aus regionalen Zutaten zu kreieren, das sowohl geschmacklich als auch optisch die Jurymitglieder begeistern sollte. Die Teams verwendeten für ihre Kreationen AMA-Gütesiegel ausgezeichnetes Rind- und Schweinefleisch aus dem Qualitätsprogramm „Donauland“, in enger Kooperation mit der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf. Die drei Wettbewerbsgänge umfassten Donauland Schwein „Karreerose“, Donauland Rind „Beiried“ und ein Dessert „Duett vom Apfel und Käse“. Parallel zur Grillmeisterschaft fand auch die 10. NÖ Ripperlchallenge statt, die die besten Ripperlgriller kürte.
Die Jury, bestehend aus namhaften Grillprofis, stand vor einer schwierigen Entscheidung. Nach einem langen und spannenden Bewertungsprozess konnte sich schließlich das Team „Thunder BBQ“ um Stefan Herko aus Gerasdorf durchsetzen und den Titel der Landesgrillmeister für sich beanspruchen.
Gelungener Auftakt in die Grillsaison und Ausblick auf die Messe 2024
Die NÖ Grillopen, bestehend aus der 9. NÖ Landesgrillmeisterschaft und der 10. Ripperlchallenge, waren ein voller Erfolg und boten den Besucherinnen und Besuchern zwei Tage voller kulinarischer Highlights und Unterhaltung. Die Veranstaltung zeigte die Vielfalt und Qualität der Grillkultur in Niederösterreich und bot den Besuchern die Möglichkeit, neue Grilltechniken und -rezepte kennenzulernen. Die nächste große Veranstaltung in Wieselburg ist die Wieselburger Messe 2024 – eine Fachmesse für Land, Forst und Jagd, die vom 6. bis 9. Juni 2024 stattfindet. Unter dem Motto „live erleben“ bietet die Messe ein umfangreiches Programm rund um Land- und Forsttechnik, Tierhaltung und Jagd.
